香港セントラル 昔ながらの屋台のランチ おすすめチャーシューエッグ丼
2019年には世界一生活費が高い都市に選ばれた香港。実際に住んでみると、とにかく家賃が高いことに驚きます。
狭い香港では背の高い住宅がひしめき合い、ビルとビルの間が数センチしかないのも普通です。
そうなるとビルのメンテナンスや改築もままならず、古い建物の中には10階建てでもエレベーターが無いことも珍しくありません。
部屋は総じて狭い上、ワンルームでも家賃は10万円は下りません。そんな香港で生活する上で、キーとなるのは食費です。香港人は値段が手頃で美味しいお店をよく知っています。
そこで今回は、現地人に人気のランチ屋台を紹介します！豪華な広東料理の合間に庶民的な”どローカル”な食事は如何でしょうか？
紹介する屋台は香港のビジネス街、セントラル（中還）のStaley Streetに位置します。
セントラルのエスカレーターの登り口右手の階段を下り、少し坂を上って突き当たる最初のストリートがStaley Streetです。
こちらの記事で紹介しているお店の真ん前にあります。
道端にテーブルが約10卓並べられており、一卓あたり4人ほどが食事をともにします。
相席は当たり前ですが、グループで行けば少し待つかも知れませんが、同じ席に通してくれます。
日替わりランチメニューはホワイトボードに書かれています。
香港で使用される漢字は日本の漢字と近いです。迷ったら他の人が食べてるものを参考にするのも良いですね。
店員さんには簡単な英語が通じるので、注文の際は日替わりメニューの番号を伝えればOKです。
値段は飲み物込みでHK$52（約700円）なので、注文時に飲み物も伝えます。
コーラや、レモンティー、豆乳、スプライトなどが定番です。冷たい飲み物は追加でHK$2（約30円）掛かります。
せっかくの香港旅行なら、名物の冷たいレモンティーがオススメです。甘くて美味しいですよ^^
私のおすすめの日替わりメニューは何と言っても、④叉燒煎旦飯（チャーシューエッグ丼）です！
料理は全て屋台で作られるので、調理風景も楽しめます。
まずプレートにご飯がこんもり山状に盛られ（チャーハンのイメージ）、そこにチャーシューを漬け込んでいた醤油ベースのタレが掛けられます。これだけで美味しそうです。。。
その上にフライされた半熟の目玉焼きが乗っかります（運が良ければ卵が2つのときもあります☆）
そしてお皿に分厚く切られたチャーシューがタップリ添えられます。
チャーシューの下には茹でキャベツも隠れています。
チャーシューは豚肉の旨味が感じられる赤みが中心。
タレは少し甘めで、ご飯がよく進みます。
半熟の目玉焼きにチャーシューをつければもう言うこと無しで、ただ美味しいだけです。
食べごたえ十分のチャーシューを頬張り、タレと卵が染みたご飯を掻き込めば幸せが広がります。
少しジャンクな雰囲気のある香港の伝統的なチャーシュー丼ですね。
最寄りの駅は香港島と九龍島を結ぶセントラル（中環）/香港駅なので、アクセスも抜群です。
営業時間は月～金の11時30分～14時頃です。雨の時でも基本営業しています。
ぜひトライしてみて下さい！感想お待ちしています^0^